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这样秋补,补出“癌”!五类人在秋季千万别乱吃

2023-09-06 15:27 来源:元江县中医医院 发布人:qihuangAamin 浏览:

  处暑过后,又到了秋补的好时候。但有些人越补身体越差,有些还补出了“癌”,这是怎么回事?

  五类人不宜贴秋膘

  中医认为贴秋膘一定要因人而异、因人而补。尤其是以下五类人,秋补一定要慎重:

  1.实热、湿热、痰湿重的人

  实热体质的人代谢旺盛,产生的热量多,经常会脸色潮红、口干舌燥。

  湿热体质的人面垢油光,易生痤疮,口苦口干,大便黏滞不畅或燥结,小便短黄。

  痰湿体质总体特征为痰湿凝聚,以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。

  这三类人,如果盲目贴秋膘,会越贴越难受。

  2.脾虚的人

  对于脾胃虚弱者,如果大量进食补品,特别是过于滋补的养阴之品,往往会进一步加重脾胃负担。使长期处于虚弱状态的胃肠无法承受“突如其来”的补品,导致消化功能紊乱。

  对于这类人群,秋季进补之前重要的是先调理脾胃。

  3.胃火旺盛者

  平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友,进补前一定要注意清胃中之火。

  适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再进补。

  4.爱生气的人

  这类人不适宜“贴秋膘”,因为贴多了会上火,如生痘痘、便秘,或者加重气滞,气滞久了会造成血淤、手足心热、口燥咽干。

  5.老年人及儿童

  老年人及儿童消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。

  因此,在进补前应注重消食和胃,不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。

  三种秋补方法恐“生癌”

  1.吃肉太多——肠癌

  肉补得太过了,尤其是红肉吃得多,癌可能会悄悄上门!

  有研究发现,摄入过多红肉,会增加结直肠癌、胃癌、胰腺癌等癌症的发病风险。

  这是因为,一旦摄入的肉类超过人体的需求,多余的营养物质会成为细菌的温床。在细菌的作用下,肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质会迅速腐败,产生对健康极有危害的物质。若这些有害物质蓄积在消化道内,就会对人体产生不利影响。

  如何健康吃肉?

  其实红肉本身并没有什么过错,也含有很多人体所需的营养素,错的是食用量超标了。

  据《中国居民膳食指南(2022)》建议,鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天120克~200克。每周最好吃鱼2次或300克~500克,蛋类300克~350克,畜禽肉300克~500克。

  2.烧烤+啤酒——胃癌

  烧烤虽好吃、啤酒虽好喝,但过量食用易生胃癌!

  要知道,肉类、脂肪在高温煎炸的过程中会产生致癌物质——苯并芘,而且煎炸越久,苯并芘的含量越高。烧烤的时候,苯并芘不仅可以通过烤肉进入消化道,也可以通过烤肉的烟雾进入呼吸道。

  也就是说,烤肉烟雾闻多了也有可能会致癌!

  而且,烧烤肉类时,还有另一种致癌致突变的物质生成——杂环胺。再配上一级致癌物“酒精”,这吃法是相当不健康了。

  如何健康吃烧烤?

  烧烤不能天天吃,一定要控制量,可以用电烤代替碳烤。

  吃烤串时,最好再搭配新鲜水果和蔬菜一起食用,可以有效减少致癌物对人体的伤害。

  3.大量喝汤——肾癌

  汤的种类多种多样,但如果喝不对,伤肾又致癌。

  首先,煲汤时间越长,嘌呤含量越高,若长期饮用,易引起痛风、结石,伤肾脏。

  而饮用过热的汤,不仅会烫伤食道黏膜,还会引起胃炎等一系列疾病,喝多了还会激活癌细胞。长此以往,就算不得癌,口腔溃疡、食管溃疡、食管炎等问题也是避免不了的。

  如何健康喝汤?

  首先,煲汤不宜过久,要根据食材决定煲汤时间,

  一般来说,蔬菜海鲜汤的熬煮时间应控制在半小时以内;肉类不超过1.5小时;骨头汤不超过2个小时;鱼类熬汤则是在30分钟左右时口感最佳、营养最好。

  其次,口味太重的汤不喝、太烫的汤不喝,都可以减少不正确喝汤带给我们身体的伤害。