夏天的暖风一吹，又到了枇杷上市的季节！
黄澄澄、圆滚滚的枇杷挂满枝头，剥开薄皮、汁水四溢，这种应季“黄金果”营养价值丰富，而在中医眼中，它有一个非常重要的功能——润！
枇杷能够“润五脏”
《本草纲目》记载：“枇杷能润五脏，滋心肺”、“止渴下气，利肺气，止吐逆”。
与简单的“润肺”不同，“润五脏”这四个字虽然简单，但是个大工程。要知道，人上了年纪，肝火旺、脾胃虚、肺气弱、肾气亏、心经热，这五脏六腑互相牵制，一出毛病，全身都跟着乱。
而枇杷的“润”，能把五脏的这些小毛病平衡调和，自然有大功效。现代研究也证实，枇杷的营养价值极高：
护眼美肤：富含胡萝卜素，尤其是深色果肉品种，能在体内转化为维生素A，保护视力、改善皮肤粗糙。
控重控糖友好：含糖量仅8%-10%，属低升糖指数水果，热量14千卡/100克，减肥、控糖人群也能放心吃。
增强免疫：富含维生素C、B族维生素及钙、钾等矿物质，有助于提升免疫力，加速新陈代谢。
补水润燥：含水量超90%，堪称“小水库”，能有效缓解夏日咽干口渴。
改善便秘：每100克含1.7克膳食纤维，还含有783毫克/100克山梨糖醇，双效促进肠道蠕动、增加便水量，堪称“便秘克星”。
枇杷果汁
材料：新鲜枇杷果100克。
做法：先将枇杷果洗净，去皮去核，放入榨汁机中榨汁。
功效：清肺化痰止咳，降逆止呕。
枇杷银耳汤
材料：取枇杷果80克，百合20克，银耳1朵，冰糖适量。
做法：将枇杷果洗净，去皮去核，切成小粒。银耳用凉水泡开，撕成小块。锅中加入适量清水，煮开后放入洗净的百合、银耳，文火煮半小时后加入枇杷果粒和适量冰糖，再煮15分钟即成。
功效：滋阴润肺，清热止咳。
枇杷叶水
材料：新鲜枇杷叶1小把，冰糖适量。
做法：先将枇杷叶用水浸泡使其软化，再用刷子将叶面上的茸毛刷干净并反复冲洗。枇杷叶放入砂锅中，加清水适量，用文火煮开，再加冰糖煮10分钟即成。
功效：清肺化痰，降逆止呕。
